Цинк в продуктах питания зачем он нужен и можно ли без него обойтись

Цинк, цинк, ах этот цинк! Какая же он важная штука, друзья мои! Да, да, не задумывались вы над тем, зачем он нужен нашим организмам? Ну что ж, давайте разбираться вместе.

Итак, согласно данным диетологов (да-да, и такие есть!), взрослому человеку в сутки требуется всего 0,015 грамма цинка. Это как? Да практически ничего! Но чтобы не оказаться без цинка в критический момент (вдруг пригодится), полезно знать, где его можно достать.

Итак, первый пункт назначения — устрицы и мидии. Представляете? Морские создания как бы намекают: «Ешь нас и будешь здоров!» И хотя не обязательно уплетать их килограммами (хотя бы потому, что для кого-то одна устрица — это священный ритуал), достаточно будет даже одной устрицы в день. Ну что скажете? Просто и со вкусом!

А зачем нам этот цинк нужен? Оказывается, он как настоящий супергерой борется за наше благополучие! Участвует в метаболизме — создает и расщепляет углеводы, жиры и белки. И это ещё не все! Цинк ещё и иммунитет поддерживает — лейкоциты там активизирует, антитела стимулирует. В общем, без цинка мы были бы просто оборонительными беспомощными.

Особенно дети его любят — им помогает расти и развиваться. Клетки делиться стимулирует. А подростковый период без цинка просто как без сока в пироге — никакого веселья! Репродуктивная система тоже ему рада — сперма формируется как по заветам при наличии нужного количества цинка.

Кстати о коже и волосах! Знали ли вы, что цинк отвечает за их состояние? Так что если у вас проблемы с кожей или лысина начинается активно осваивать вашу голову — проверьте свой рацион на предмет цинковых запасов!

Но это ещё не все! Цинк ещё и токсины из организма выводит. Среди которых даже такие серьезные товарищи как свинец! Так что если вы регулярно попадаетесь на экологически опасные зоны или просто любите поддаваться стрессам — контролируйте уровень цинка!

Беременные женщины особенно должны следить за содержанием цинка в продуктах. Ведь его недостаток может вызвать неприятности типа задержки роста плода или других осложнений. А мужчины после 50 без достаточного количества цинка могут начать испытывать проблемы с простатой… Ой-ой-ой!

Итак, где же мы можем запастись этим чудодейственным элементом? Конечно же, в продуктах питания! И тут нам на помощь приходят таблицы содержания цинка. Сразу скажу: больше всего этого элемента содержится в продуктах животного происхождения. Растительные товары тоже не отстают (правда усваивается он из них хуже).

Так что если вы хотите быть «на подъеме», то стоит обратить свое внимание на морепродукты (устрицы уже не роскошь, а повседневность!), отруби и ростки пшеницы (не только для индейцев!), говядину или баранину (не только для обжор!). Даже бобовые могут быть полезными помощниками — горох и чечевица радуются вашему выбору!

Так что не забывайте про этого маленького друга по имени ЦИНК! Он такой нужный и полезный… Главное не переборщить с употреблением устриц: а то можно случайно стать самим Хантингтоном или шизофреником из-за избытка этого благородного элемента!